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共进谷物、豆类以达到蛋白质互补作用。
选择全谷类，如糙米、全麦面包。
搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。
多选择深绿色蔬菜。
奶制品应选择低脂或脱脂制品。
...最高的国家之一,而这些病在肉类消耗量低的国家发病率也相应降低。
植物性食品有较高含量的叶酸和天然抗氧化剂（如维生素C和E），但胆固醇含量低，可以有效预防心血管病。一项为期10.6年，涉及到美国，...
佚名
|素食放生戒杀健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1752252903.html
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日本人主张老年人应多吃海带。 实验研究还证实，食用低脂与低胆固醇食物，对于降低血中胆固醇的作用，不如饮食中含有一定比例的不饱和脂肪酸。因此在食用油脂的选择上，就应该吃含不饱和脂肪酸多的植物油了。 ...两者有明显的不同。肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的化学物品则被认为会导致癌症。日本医学界曾对胃癌发病率特高和特低的两地进行了调查，他们经过分析、筛选，以及进行突变原性抑制试验，分别两...
林克智
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22325365769.html
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不同饮食习惯的人。因此，正确性可以说相当地高。经过几年的追踪研究之后，结果发现，这些吃低脂食物，也就是米饭跟菜类的中国人，他们得到乳癌的机会很小。而直肠癌、肺癌或是骨骼疏松症这种罹患率更是低。相形之下...血管方面的疾病。而那些贫穷落后的国家，这些疾病的罹患率却低得出奇，比他们低得太多太多了。从这方面来说，谁比较进步呢。除了美国之外，英国、芬兰、瑞典这些国家他们的骨骼疏松症的罹患率也高得出奇。甚至他们只要...
张庆祥居士编述
|素食放生戒杀健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1346202876.html
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為人們長期吃帶有各種化學製劑的食品而引起的。 科學試驗表明，吃太多肉和其它含有高度飽和脂肪的動物性食物，已被證實與心臟病、乳癌、結腸癌以及腦中風相關；而有些疾病可藉由低脂素食抑制甚至治愈，包括有：腎結石、攝護腺癌、糖尿病、消化性潰瘍、膽結石、腸燥癥、關節炎、牙齦疾病、痤瘡、胰髒癌、胃癌、低血糖癥、便秘、大腸憩室、高血壓、骨質疏鬆癥、卵巢癌、痔瘡、肥胖以及氣喘等等。因此，除了抽煙以外，大概再沒有比吃肉更...
净因法师
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23572142011.html
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来源就是因为人们长期吃带有各种化学制剂的食品而引起的。
科学试验表明，吃太多肉和其它含有高度饱和脂肪的动物性食物，已被证实与心脏病、乳癌、结肠癌以及脑中风相关；而有些疾病可藉由低脂素食抑制甚至治愈，包括有：肾结石、摄护腺癌、糖尿病、消化性溃疡、胆结石、肠燥症、关节炎、牙龈疾病、痤疮、胰脏癌、胃癌、低血糖症、便秘、大肠憩室、高血压、骨质疏松症、卵巢癌、痔疮、肥胖以及气喘等等。因此，除了抽烟以外，...
净因法师
佛学论文|因明|五明
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/08082154730.html